Távolítsa el a zsírt a bárány lábáról. Receptek a bárány főzéséhez a sütőben zöldségekkel és aromás fűszernövényekkel


A kemencében sült bárány láb: 6 tökéletes étel titka

Főzés módja Sütjük a lábát a sütőben, amíg a hús rózsaszínűvé nem válik kb. Addig fel kell aprítania a padlizsánt, meg kell sózni, hogy a lé kijöjjön, és papírtörlővel szárazon megveregetni. Töltse meg a bárány lábát fokhagymával, dörzsölje borssal és sóval.

Tegye ° C-ra előmelegített sütőbe.

Mustár bárány leves

Körülbelül 1 órával a hús sütése vége előtt ürítse le a zsírt a tepsiről, és tegye bele a zöldségeket. Öntsön borral, szórjon oregánót, borsot és sót.

távolítsa el a zsírt a bárány lábáról

Fedje le a lábát zöldségekkel és süsse meg, ne felejtse el megkeverni a zöldségeket, hogy jobban átitassák őket lével. Hosszas hőkezelés után a bárány száraz lesz, ezért nem szabad túlzásba vinni a főzési idővel. Üdvözlet, kedves blogom olvasói!

  1. Mennyi ideig tart a bárányhús sütése?
  2. Tud-e hízni és zsírégetni?
  3. Ha fűszeresebb ízű, több fokhagymát és mustárt szeretne kapni, a méz élesebbé és finomabbá teszi a húst.
  4. Lefogy 400 kg
  5. Vásárláskor ügyeljen a termék színére: a zsírnak a lehető legkönnyebbnek kell lennie!

Nemrégiben csináltam egy kis kutatást. Megkérdeztem a barátaimat, milyen gyakran főznek juhot.

Sült báránycomb. Sült báránycomb.

Kiderült, hogy ez a hús ritka vendég számukra. Csak tudják, mi az. De ma felfedem a bárány serpenyőben sütésének titkait, elmondom a pác lehetőségeit és egy párat egyszerű receptek Megosztom. Egyesek clubbercise fogyni úgy vélik, hogy a bárányételek csak a kaukázusi hegymászók és keleti emberek étrendjében vannak.

De ez nem így van.

távolítsa el a zsírt a bárány lábáról

Például Skóciában a haggis bárányból készül, Görögországban - moussaka, Írországban - ír pörköltből. Az energiaérték friss hús g-onként kcal. Sőt, 0 g szénhidrát, 16,3 g zsír és 15,6 g fehérje van. Néha hallani lehet azt a véleményt, hogy a bárányhús túl kövér. De elmondom, hogy ennek a terméknek körülbelül kétszer kevesebb zsírja van, mint a sertéshúsnál.

távolítsa el a zsírt a bárány lábáról

A bárányzsírban pedig a koleszterinszint 2,5-szer kevesebb, mint a marhahúsban. Ezért a bárányhúst diétás terméknek tekintik. És B-vitaminokat is tartalmaz.

  • Távolítsam el a zsírt a bárányból, Párolt bárány otthon. Báránypörkölt: főzési receptek
  • Néhány óra vagy még az előző éjszaka távolítsa el a bárányt a hűtőszekrényből, és tegye hűvös, de nem hideg helyre.
  • Tipp 1: Hogyan készítsük el a birka sonkát - Receptek
  • Bárány vs. birka: mire jó, és mire nem? - Hogyan lehet eltávolítani a zsírt a bárányhúsból
  • Konzerv olajbogyó kövek nélkül - gramm; Húsleves - ml; ml száraz vörös bor; Só - ízlés szerint; Egy csipet fekete őrölt borsot.
  • Bárány a sütőben: receptek finom hús és pác készítéséhez
  • Főzés lagman Hogyan lehet eltávolítani a zsírt a bárányhúsból, Hogy készítsük el a bárányhúst?

Ráadásul a hús gazdag cinkben, káliumban, nátriumban, szilíciumban, vasban és más ásványi anyagokban. Ezért jelzik ennek a "gyógyszernek" az alkalmazását alacsony hemoglobinszint esetén. Ezenkívül ez a termék stimulálja a hasnyálmirigyet, sőt megakadályozza a cukorbetegség kialakulását.

Hogyan lehet megszabadulni a hús sajátos illatától Annak érdekében, hogy a bárány szagtalan maradjon, azt tanácsolom, hogy áztassa vodkába. Öntsük bele az elkészített húst, és hagyjuk néhány órán át. Alternatív megoldásként a termék ízét a hús pácolásával lehet lágyítani. Azt tanácsolom, hogy a fiatal bárányt 10—12 órán át tartsa a pácban.

Főzési utasítások

Azonban minél idősebb az állat, annál tovább kell érlelni a húst. Egyébként a pácolt termék további pluszja, hogy sokkal gyorsabban főz. A pácoknak sokféle fajtája van. Csak néhányat mondok közülük: Növényi olaj alapú.

Hogyan lehet sütni a bárány tökéletes lábát Gravy-val?

Vegyünk egy kis csomó zöldet is, ami tetszik. Add friss vagy távolítsa el a zsírt a bárány lábáról fűszerek rozmaring és kakukkfű. Hűtsük le a keveréket, és dúsítsuk citromlével, reszelt gyömbérrel és darált fokhagymával.

Adjunk hozzá durvára vágott zöldeket. Keverje össze az összetevőket. Ha grill serpenyőben süt, akkor távolítsa el a zöldeket a húsból.

távolítsa el a zsírt a bárány lábáról

Szüksége lesz: egy pohár cukrozatlan joghurtra, egy nagy hagymára, távolítsa el a zsírt a bárány lábáról ek. Adjon mustárt, apróra vágott hagymát és citruslevet egy természetes erjesztett tejtermékhez.

Sült báránycomb. Távolítsam el a zsírt a bárányból. Konzerv olajbogyó kövek nélkül - gramm; Húsleves - ml; ml száraz vörös bor; Só - ízlés szerint; Egy csipet fekete őrölt borsot. Előkészítés lépésről lépésre: Először meg kell gyújtania a sütőt, és hagyja, hogy felmelegedjen fokra; A bárány lábát hideg vízzel megtisztítjuk, és törlőkendővel töröljük le; Ezután csontot vágunk ki a juh lábából, és só és bors keverékével megdörzsöljük a répát; Chop koriander, bazsalikom és sajt.

Ezután dúsítsa a kompozíciót curryval. Alaposan keverje össze az alkatrészeket. Ez a fűszeres keverék elegendő 1 kiló bárány pácolásához. Meddig kell bárányt sütni Ezt a terméket nem szabad túl sokáig főzni. Hosszan tartó hőkezelés száraz lesz.

Hozzávalók

Természetesen a sütési idő nagyban függ az adagolt darabok méretétől és a termék elkészítésének jellemzőitől. Cook steakeket egy grill serpenyőben körülbelül 3 percig mindkét oldalon. Az erősebb pörkölés érdekében ismételje meg a főzési folyamatot mindkét oldalon. És itt van a választék finom ételek hogy serpenyőben főzhető.

távolítsa el a zsírt a bárány lábáról

Mindenki lépésről lépésre recept könnyen elkészíthető. Ha betartja az összes ajánlást, hihetetlenül ízletes lesz. Hogyan lehet serpenyőben báránybordát sütni Készítse el a következő ételeket: egy kiló borda.

távolítsa el a zsírt a bárány lábáról