Szójabab jó zsírégetésre
A szóját és az abból készült termékeket évtizedekig piedesztálra emelték a diétákkal foglalkozó szakemberek.
A közelmúltban azonban számos olyan tanulmány jelent meg, amely azt állítja, hogy a szójatej és a tofu ártalmas is lehet az egészségre. Az egymásnak ellentmondó véleményeknek mindkét részről van igazságtartalma, éppen ezért több dolgot is nagyon érdemes megfontolnod a szójafogyasztással kapcsolatban.
Jó szójabab a fogyáshoz
Organikus és génkezelt Tény az, hogy szójabab jó zsírégetésre génkezelt, vagyis genetikailag módosított és organikus, vagyis természetes szója. Az ellenzők azzal érvelnek, hogy a génkezelt és nem erjesztett szójából készült termékek fogyasztása veszélyes.
Ebbe a kategóriába tartozik a szójatej, a tofu és a szójaporból előállított húspótló készítmények. A szója egyébként az egyik legallergénebb élelmiszer, és adalékanyagként nagyon sok helyen előfordul.
Szójafehérjét tartalmaznak például a felvágottak és a húskészítmények. Szójalecitin van a porított készítményekben és a csokoládéban is.
5 kérdés a szójáról
Ezért kell nagyon megválogatni, hogy milyen jellegű szójababból készült az adott termék. A szója és a hormonok Ellenzői egészségkárosító jellemzőként szokták felhozni azt, hogy a szója pajzsmirigy-rendellenességet okoz.
A benne található növényi ösztrogén ártalmas a szervezetre. Akik állandóan szójaitalt fogyasztottak, azoknál a havi ciklus rendszertelenné vált.
Az erjesztetlen szójaételekben található fitoösztrogének ellentétes reakciót váltanak ki a szervezet saját hormonháztartásában, és nagy dózis fogyasztása esetén a növekedéshez és az anyagcseréhez szükséges jódot is akadályozzák a munkájában.
A hormonháztartás zavarai és anyagcsere megbomlása pedig könnyen hízáshoz vezethet.