Serpenyős torta fogyáshoz

-8 kg - 1,5 hónap - Az edzéstervem \u0026 diétám

A kekszet aprítógépben finom szemcséjűre daráljuk. Mikróban felolvasztjuk a vajat, és hozzáadjuk a darált kekszhez, összedolgozzuk. A kekszes masszát a tortaforma aljába nyomkodjuk, aztán betesszük az előmelegített sütőbe kb.

Amíg sül a kekszes alap, addig összekeverjük a krém hozzávalóit: a krémsajtot, a tejfölt, a cukrot, a keményítőt egy nagy tálban. A tojásokat egyenként adjuk hozzá, jól elkeverjük.

Ízesítjük vaníliával és citromhéjjal. A tetejét elegyengetjük, és mehet is a sütőbe! Én a legalacsonyabb fokozaton szoktam sütni, és a legalsó rácsra teszek egy tepsit, amit félig felöntök vízzel.

Ezzel a módszerrel soha nem szokott megrepedni a sajttortám teteje, mindig szép sima lesz. Egy órán át sütöm, közben az elpárolgó vizet szükség esetén pótlom.

Akik már megkóstolták ezt a diétás receptet:

A tortát az elzárt sütőben hagyom serpenyős torta fogyáshoz, és ha teljesen lehűlt, egy éjszakára hűtőbe teszem. A karamellát tálalás előtt készítem el, a szokásos módon.

Nem vacakoltam, most is teljes mennyiséget készítettem belőle, hiszen a legutóbbi alkalommal is szépen elfogyott pár nap alatt a maradék. A cukrot és a mézet odatesszük a gázra alacsony lángon, ha már szép aranybarna színűvé válik, hozzáadjuk az előzőleg felolvasztott vajat és tejszínt.

Ha már nem forró, meglocsoljuk vele a tortát, és megszórjuk Oreo keksz darabkákkal.